Экстракция антоциана

1. Антоциан

Производное гликозида представляет собой водорастворимый природный пигмент, широко встречающийся в растениях в природе, и представляет собой окрашенный агликон, получаемый гидролизом антоцианов.

В нормальных природных условиях свободные антоцианы встречаются редко, часто с одной или несколькими глюкозой, рамнозой, галактозой, ксилозой, арабинозой и т. д. через гликозидную связь с образованием антоцианов, гликозидных и гидроксильных групп в антоцианидинах. Антоцианидин на кислотной основе может образовываться путем сложноэфирная связь с одной или несколькими молекулами ароматической кислоты, такой как кумаровая кислота, феруловая кислота, кофейная кислота или п-гидроксибензойная кислота.

В молекуле антоциана имеется высокомолекулярная сопряженная система, которая содержит кислотные и основные группы и легко растворяется в полярных растворителях, таких как вода, метанол, этанол, разбавленная щелочь и разбавленная кислота. Цвет антоцианов варьируется в зависимости от pH: при pH 7 он красный, фиолетовый при pH = 7–8 и синий при pH > 11.

Известно, что существует более 250 видов природных антоцианов, и самые ранние антоцианы представляют собой красные пигменты. виноградной кожицы, извлеченной из остатков красного винограда.
 

2. Метод экстракции антоцианов.

Как и другие растительные экстракты, в основном экстракция растворителем и водная экстракция. Экстракция растворителем была впервые разработана, но она страдает от остатков растворителя и сложных этапов. Метод экстракции водным раствором считается относительно безопасным. Современные методы экстракции воды в сочетании с другими технологиями разделения и очистки обеспечивают безопасный, недорогой и эффективный процесс экстракции. Методы адсорбции макропористыми смолами часто используются в сочетании с методами водной экстракции для получения высокочистых растительных экстрактов.
 

3. Преимущества метода адсорбции смолой

Мы разработали специальную адсорбционную смолу для антоцианов, которая успешно выведена на рынок. Адсорбционная смола обладает большой степенью адсорбции, высокой степенью разрешения и хорошей селективностью и широко используется в процессе экстракции антоцианов.
Эксперименты показывают, что наивысшая чистота получаемых антоциановых продуктов составляет до 40%, что является высшим стандартом коммерческих антоцианов; После того, как смолу можно переработать 20 раз, адсорбционная способность существенно не снижается.
 

4. Линия адсорбции солнечной смолы

В нашем случае обычно используется компактная установка, смонтированная на салазках, которая представляет собой небольшую интегрированную адсорбционную линию, простую в эксплуатации и имеющую меньшие инвестиционные затраты, чем типичная стационарная установка.
Крупномасштабная компания по производству антоцианов может выбрать фиксированный слой для удовлетворения потребностей производства.

Если вы хотите узнать больше о методе и стоимости экстракции антоцианов, свяжитесь с Sunresin!