Удаление пестицидов и патулина из фруктовых соков.

1. Пестициды в фруктовых соках

Сок завоевал популярность у всё большего числа семей благодаря своему уникальному вкусу и питательным свойствам. Однако, по мере роста спроса на сок, производство фруктов также увеличивается с каждым годом. Использование пестицидов в выращивании фруктов и управлении производством для поддержания высокой урожайности представляет собой скрытую опасность. Следы остатков пестицидов в фруктовых соках серьёзно влияют на здоровье людей. Многие страны также ввели строгие правила в отношении остатков пестицидов в соках.

Распространенные пестициды в фруктовых соках:
1. Органофосфорные соединения, являющиеся основными средствами борьбы с вредителями, такие как метамидофос и паратион, представляют собой высокотоксичные вещества, в то время как диметоат, малатион и другие являются малотоксичными.
2. Пиретроидные пестициды, большинство из которых имеют низкую остаточную концентрацию.
3. Карбамат, наименее токсичный для человека, может разлагаться почвенными микроорганизмами.
 

2. Патулин в соке

Патулин в плодах в основном образуется из-за синей плесени, которая вызывает гниение плодов и появление сильного затхлого запаха. Содержание патулина в соке зависит от качества сырья и времени хранения. Чем дольше срок хранения, тем выше содержание. В плодах, которые опали и сгнили, содержание патулина выше.
 

3. Методы удаления остатков пестицидов и патулина

Как правило, существует три способа удаления остатков пестицидов и патулина:
1. При очистке поверхности плодов количество остатков пестицидов на них велико, и более 60% остатков пестицидов можно удалить путем многократной очистки.
2. Разложение с помощью перекиси водорода — это добавление перекиси водорода в сок, при этом для достижения цели разложения пестицидов используются её окислительные свойства.
Адсорбция смолы  Это новая технология, получившая промышленное применение благодаря своим превосходным адсорбционным свойствам.
 

4. Преимущества метода адсорбции на смоле

Для очистки сока были разработаны различные адсорбционные смолы, из которых отобраны наиболее эффективные. Они обладают следующими основными характеристиками:
Высокая степень насыщенной адсорбции остатков пестицидов и патулина.
После адсорбции остатков пестицидов и патулина их содержание снижается до безопасного уровня.
Смола обладает высокой прочностью, может использоваться многократно, а также имеет низкую себестоимость производства и обслуживания.
 

5. Линия адсорбции смолы Sunresin

В нашем случае, используя линии адсорбции с неподвижным слоем, мы можем контролировать содержание остатков пестицидов и патулина на экспортном рынке ниже 10 ppb, что значительно лучше, чем 50 ppm, которые показывают другие компании.
Адсорбционная линия с неподвижным слоем представляет собой относительно экономичную модель с низкими инвестиционными затратами. Наша смола после регенерации практически полностью восстанавливает свои характеристики. Она может использоваться многократно без потери производительности, поэтому затраты на последующее техническое обслуживание невелики.

Если вы хотите узнать больше о технологии удаления горечи и стоимости, пожалуйста, свяжитесь с компанией Sunresin!