SUNRESIN STOCK CODE 300487 More info please click ¥ 29.09 -0.75%
Напишите нам
Удалить горечь из цитрусового сока
Перечень продукции
прикладная отрасль
связаться с нами связаться с нами
  • район освоения высокотехнологичной промышленности сиань, провинции шаньси, китай
  • E-mail: seplite@sunresin.com
  • Тел: +86-29-89182091
Свяжитесь с нами связаться с нами

Удалить горечь из цитрусового сока

1.источник цитрусовых страданий

на цитрусовые фрукты приходится около 15 процентов общемирового объема производства фруктов.Большинство цитрусовых фруктов потребляется непосредственно из свежих фруктов.Это объясняется тем, что у фруктового продукта есть некоторые недостатки, он может иметь горький вкус и запах, что значительно снижает вкус цитрусового сока.Это привело к медленному развитию цитрусового сока, и эту проблему необходимо решить.
горечь, вызванная такой обработкой, называется отсроченной.

есть два основных вещества, которые вызывают горечь.одно из них - это соединения флавоноидов, такие, как тик - дерматин, имеющие сильный горький вкус.порог горечи в воде составляет 20 мг / кг.растворяемость возрастает с увеличением содержания сахара и уменьшается с увеличением щелочности кислоты, а также с лимонным горьким содержанием четырех видов лимонной кислоты, а именно: омиддина, Ичана и омилиновой кислоты.среди них наиболее важным источником горечи является соль лимонной кислоты.порог горького вкуса воды составляет 1 мг / кг, в 20 раз больше, чем у тик кожи.времена.прекурсор лимонной кислоты, лимонная кислота А - кольцевой эфир, растворенный в мясе плода при соковом выжимке, превращается в лимонный горький в кислых условиях.Вот почему свежевыжатый сок не проявляет горести, а затем медленно становится горьким.созревшие плоды этого явления не имеют.

Второй этап.дебетовый метод

К числу методов обеззараживания цитрусовых соков относятся, в частности, биотехнология, энзим и даже генная инженерия.
метод адсорбции является самым дешевым и эффективным методом.селективная адсорбция адсорбентом позволяет удалять горький компонент сока для достижения цели обезболивания.

три.преимущества технологии адсорбционного обезжиривания

После оптимизации синтеза, мыадсорбционная смолаимеют следующие характеристики:
Он больше, чем поверхность, и имеет очень сильное родство с горьким веществом.размер отверстия подходит для импорта и экспорта тик и цитрат.
эксперимент показал, что после адсорбции вкус сока значительно снижается, оставляя за собой лишь небольшой горький вкус, чтобы сохранить вкус сока, питательный состав которого почти не теряется.

преимущества линии десорбции солнечных смол

в наших исследованиях, эффективно контролировать содержание лимонных горьких и кориандровой кислоты, значительно улучшить чувство рта.Относительно дешевые стационарные кровати могут принести более высокие результаты и иметь значительную экономическую ценность.Это также основной метод извлечения цитрусовых соков.


Здесь, чтобы предоставить комплексные решения для разделения и очистки
Свяжитесь с нами