Переносчики ферментов

Иммобилизованный фермент представляет собой биологический реагент, обладающий высокой эффективностью, высокой селективностью и мягкими условиями реакции.

В технологии иммобилизации ферментов такие факторы, как активная группа, микроокружение и форма носителя на материале носителя, могут влиять на сродство носителя к ферменту, его активность, стабильность, возможность повторного использования и рециклирования иммобилизованного фермента.