Переносчики ферментов

Иммобилизованный фермент представляет собой биологический реагент с высокой эффективностью, высокой селективностью и мягкими условиями реакции.

В технологии иммобилизованных ферментов такие факторы, как активная группа, микроокружение и форма носителя на материале носителя, могут влиять на сродство носителя и фермента, активность, стабильность, возможность повторного использования и переработки иммобилизованного фермента.